개인적으로 굉장히 좋아하는 평양냉면집 진미평양냉면이다. 난 이날 평양냉면, 비빔냉면, 만두, 제육반접시를 시켰다. 비빔냉면은 개인적으로 그렇게 맛있다고 느껴지지는 않지만 평양냉면, 만두, 제육은 정말 진미를 가면 꼭 시켜먹는 메뉴들이다. 이집 평양냉면은 다른 평냉집들에 비해 좀 많이 슴슴하다. 그래서 호불호가 좀 있을수 있지만 이 진미만의 슴슴한 맛에 빠지면 계속 생각난다. 진미의 만두는 기름지고 담백하면서도 맛 자체가 깊다. 진미평양냉면을 간다면 사이드로 다른 메뉴는 몰라도 만두는 꼭한번 시켜먹길 바란다. 그리고 여기 제육은 개인적으로 정말 좋아하는 메뉴인데. 난 예전에 이런 평냉집에서 보쌈수육을 제육이라고 부른다는걸 진미에서 처음 알았었다. 개인적으로 보쌈은 보쌈집에서만 먹는 고유의 고집이 있었지만 이 고집을 꺽게 만든 계기는 이 집에서 제육을 먹고나서다. 진미 제육은 정말 부들부들하면서 적당히 기름져서 그냥 먹어도 맛있는데 화룡정점인 포인트는 바로 같이 주는 소스다. 이 소스는 살짝의 겨자맛도 나는데 이 소스와 제육을 함께 먹으면 제육의 기름짐과 소스의 만남이 진짜 아름다움 그 자체다. 그리고 이 소스는 만두와도 굉장히 잘 어울린다는 점을 꼭 기억하길 바란다. 가격이 결코 싸진 않지만 먹고나면 비싸다고 생각이 안든다. 심지어 가성비 괜찮다는 생각이 드는 마법!! 계속 가고 싶게 만드는 진미평양냉면! 또 먹고 싶다 진미🥹
진미평양냉면
Taste
Service
Price Value
Ambience
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